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「春の和菓子講座」レポート *特別デモンストレーション編*

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昨日のブログの続き☆

創作和菓子 手毬さんによる和菓子作り講座の見どころ
特別デモンストレーションの様子です♪

みなさんが桃の練りきりを作った後、先生がこれまでに
作られた和菓子を写真を見ながら説明してくださいました。

屋号となっている「手毬」の練りきりをはじめ、和ケーキ

バリエーション豊富☆

どれも作ってみたいものばかりです。


その中から、先生が作ってくださったのは、次の4つ☆


桔梗☆
花びらがスッと流れるようになっていて、キリッとした
仕上がりです♪

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ボタン☆
ふんわりと柔らかい形が可愛い!
ほんのりピンクがかっているのが何とも言えません。

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ウサギ☆
前から見ても、後ろから見ても姿がキュート!
小さなしっぽも付いてます。

そして、春先取りの桜☆
これからの季節にピッタリですね♪

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間近でデモンストレーションを見られる機会はないので、
大変貴重なお時間でした。

レッスンの後は、手毬さんの和菓子でお待ちかねの
ティータイム。

長くなったので、ティータイムの様子は次のブログで☆


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by e-rico | 2013-03-16 07:00 | レッスンのご報告

テーブルコーディネート・和菓子の教室を浜松市で主宰 ☆レッスンのこと、写真のこと、お気に入りのもの、子育てのこと☆


by e-rico